DETAIL KNIHY

DEGUSTAČNÍ PŘÍRUČKA ANEB JAK PŘIJÍT VÍNU NA JMÉNO

DEGUSTAČNÍ PŘÍRUČKA ANEB JAK PŘIJÍT VÍNU NA JMÉNO

DEGUSTAČNÍ PŘÍRUČKA ANEB JAK PŘIJÍT VÍNU NA JMÉNO
Autor: Dvořák, Ivo. Stávek, Jan
Nakladatel: Jan Stávek
EAN: 9788027086399
Žánr: Populárně naučná
Rok vydání: 2020
Stav: Skladem
CENA: 240 Kč
Anotace

Degustační příručka je prodlouženou rukou milovníků vína i profesionálních degustátorů. Představuje široké spektrum smyslových vjemů s nimiž se při degustacích a hodnocení vína mohou setkat. Pečlivě zpracované kapitoly jsou věnované vzhledu vína, jeho chuti a vůni, ale také perlení, viskozitě a celé řadě dalších smyslových charakteristik. Knihu provází pomocné ilustrace a názorné infografiky. Třetí přepracované vydání rozšířil přední český sommeliér Ivo Dvořák o podávání vína a jeho snoubení s pokrmy.